ADMIN
Admin
عدد المساهمات : 2232
تاريخ التسجيل : 21/08/2013
العمر : 73
 الموقع : مرحبا بكل اشراف العالم
العمل/الترفيه : الكتابة بكل انواعها
 |  موضوع: راس الغنمي مشرمل و مبخر بطريقة لديدة و سريعة  الإثنين أكتوبر 21, 2013 3:14 pm | |
| في طنجرة الضغط نضع 2 رؤوس غنمي مقسومين من النصف مع كرعين الغنم+الماء و الملح و يترك ينضج نصف المدة بعد دلك تصفى القطع و تترك تبرد جانبا.
الشرمولة:القزبور و المعدنوس مفروم+4 حبات ثوم مدقوق+ملح حسب الدوق+ملعقة صغيرة زنجبيل+ملعقة كبيرة و ربع كمون مطحون+2 حبات بصل مشلظ+ربع كأس من ماء السلق و نخلط جيدا ثم ندهن به القطع و تترك تتشرب قليلا ثم تصفف في الكسكاس و تغطى ببلاستيك جيدا ثم تترك تتبخر.
يققدم مرفوقا باملح و الكمون. | |
|
NORA NOUR
مراقب عام
عدد المساهمات : 377
تاريخ التسجيل : 22/09/2013
العمر : 38
العمل/الترفيه : شؤون الصيدلة والترويض
| | موضوع: رد: راس الغنمي مشرمل و مبخر بطريقة لديدة و سريعة الإثنين أكتوبر 21, 2013 5:39 pm | |
| لحم الراس احين اكلة يحبها المغاربة
شكرا لك يا ذواق | |
|
العيون عيني
عضو متالق
عدد المساهمات : 172
تاريخ التسجيل : 11/10/2013
العمر : 53
| | موضوع: رد: راس الغنمي مشرمل و مبخر بطريقة لديدة و سريعة الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 6:21 am | |
| راس الخروف المغاربة مشهورين به
مشكوررررررررررررررر | |
|
عروسة الاطلس
عضو متالق
عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 20/10/2013
العمر : 44
| | موضوع: رد: راس الغنمي مشرمل و مبخر بطريقة لديدة و سريعة الثلاثاء أكتوبر 22, 2013 7:11 am | |
| قليل من الناس يعرفون طهيه شكرا لكم | |
|
